蔡慧婷的生活好康介紹部落格

走可愛溫馨風格的《哆啦A夢》漫畫與卡通是堅果禮盒許多人的共通回憶，最常見的場景，養生堅果除了主角大雄家之外，另一個就是總是擺著「三根水管」的空堅果推薦地。有民眾貼出一張照片，驚呼，讓眾人驚呼，原來真有那個空地場景，不只水管擺放方式，就連圍籬都長得很像似。

堅果具有獨特的果香味和嚼勁的特性，在西式烘焙製作的過程中，適時加入一些堅果，不僅能提升產品的品相顏值和營養價值，還能增添很多別樣的風味和香醇的口感，正因為此，堅果成為西式烘焙中提升製品風味的重要角色，諸多烘焙產品都可以看到堅果仁的身影。不論是整顆的堅果仁，還是剁碎的堅果顆粒都能有不錯的裝飾應用效果，不僅是麵包產品的製作，在披薩烘焙中也可以很出彩，還可以應用於沙拉，甚至是製作成風味獨特的堅果醬，那麼，披薩烘焙中如何應用堅果呢？除了風味顯著的堅果醬（比如線上店鋪在售的風味開心果醬），還可用作頂料搭配食用，賦予餐品更別致香醇的滋味。這裡提到的堅果都是針對未經調味過的，如果採購的是調味過的堅果，建議直接當做零食食用，而不是做烘烤加工處理。相較於把堅果仁直接放到烘焙產品上點綴的做法，通過烘烤處理，可去除堅果的腥味，而它們特有的果香氣得以更好的散發出來，香氣會更為濃郁，且烘烤後堅果的口感也更爽脆。常見的一些堅果，比如核桃、腰果、杏仁、松子、榛子、黑芝麻等都可烘烤處理後再使用。

照片的地點就在日本，而《哆啦A夢》作者藤子不二雄過去也曾說過，漫畫內的場景幾乎都是真正存在的，只是位置已經無法確認。若想真實體驗，目前在日本的富山縣高岡市有個「高岡童話森林公園」，裡面完整重現《哆啦A夢》的空地場景，還有真人大小的宜靜、大雄、胖虎、小夫與哆啦A夢的雕像，民眾赴日旅遊時可前往參觀。